ריבס קווארק עוגה
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה 25 דקות
זמן הכנה כולל: שעה 45 דקות.
הכמויות מיועדות לתבנית, או כפי שניתן לראות בתמונה, תבנית עוגה גדולה בקוטר של כ -36 ס"מ.
מרכיב
Rührteigboden
- 125 גר 'חמאה או מרגרינה
- 1 כוס סוכר וניל
- 100 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 50 גרם קורנפלור
- 150 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
כיסוי
- ריבס 1 ק"ג
- 150 גרם חמאה או מרגרינה
- 200 גרם סוכר
- 2 סוכר וניל
- 2 ביצים
- 750 גרם קווארק
- 100 גרם קורנפלור
- 2 כפיות אבקת אפייה
הכנה
- ראשית, להקציף את השומן לאדמה עם הסוכר והביצים.
- ואז מערבבים פנימה את תערובת אבקת האפייה של קורנפלור וקמח.
- מורחים את הבצק הזה על מגש האפייה המשומן והמאובק קמח ואופים מראש בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 15 דקות.
- בינתיים שוטפים את הריבר וחותכים לחתיכות קטנות.
- כעת מערבבים את השומן למילוי עם הסוכר והביצים המוקצפות, ואז מערבבים פנימה את הקווארק ואז את תערובת אבקת הקורנפלור.
- לבסוף, קפלו את הריברס וחלקו הכל על הבצק האפוי מראש.
- אופים את העוגה כ -70 דקות בחום של 180 מעלות.
תיהנו מארוחה ותוכלו ליהנות מחברת חביבה נחמדה!
