עוגת חמאה עם שקדים
זמן
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
עוגת חמאה עם שקדים חתוכים, טעימה הכי פושרת!
מרכיב
(לגיליון)
בצק:
- 2 כוסות שמנת
- 175 גרם סוכר
- 4 ביצים
- 300 גרם קמח
- 1 P. אבקת אפיה
לציפוי:
- 125 גר 'חמאה
- 200 גרם סוכר
- 4 כפות שמנת
- 200 גרם שקדים מהוקצעים
הכנה
- מחממים תנור לחימום של 180 מעלות צלזיוס.
- לקבלת הבצק מקציפים מעט את השמנת, ואז מוסיפים את הסוכר והביצים בזה אחר זה ומקציפים עד להקצפה.
- מערבבים סודה לשתיה וקמח, מנפים לתוך המסה ומקפלים. מורחים את הבצק על תבנית אפייה משומנת ומקומחת מכוסה בנייר אפייה.
- אופים בחום של 180 מעלות למשך כ-10-12 דקות עד שהמשטח משחים מעט.
- בינתיים הכינו את הציפוי כדלקמן:
- מביאים לרתיחה חמאה, סוכר ושמנת, מערבבים פנימה את השקדים ומורחים תערובת זו על גבי הבצק האפוי מראש. אופים 12-15 דקות נוספות עד שהמשטח פריך ומשחים קלות.
- העוגה טעימה במיוחד כשהיא עדיין חמה מעט. אתה יכול גם לחמם אותו במנות שוב על 50-80 מעלות צלזיוס בתנור למשך כמה דקות. אם זו רק חתיכה אחת, אז היא גם עושה את קובץ מצורף הלחם על הטוסטר וחוסך אנרגיה.
תיהנו מארוחה!
