קנו שמרים טריים במלאי
אני אוהב לקנות שמרים טריים במלאי. לאחר מכן אני שומר את קוביות השמרים בתא ההקפאה של המקרר שלי ולכן תמיד יש שמרים זמינים אם אני רוצה לאפות באופן ספונטני עוגות או לחמים.
קוביית שמרים מופשרת תוך 10 דקות ומוכנה לשימוש. אם אני רוצה להאיץ את תהליך ההפשרה, הכנסתי את קוביית השמרים למיכל קטן והוספתי עליה 1-2 כפיות דבש נוזלי. כך שהשמרים מפשירים עוד יותר מהר וניתן לעבד אותם מייד.
אם אני זקוק רק לקוביות של 1/2 למתכון, אני פשוט נותן לו להפשיר, חותך אותו באמצע ומחזיר את השאר למקפיא. עובד מצוין - נסה זאת בעצמכם!
