כרוב, תפוח וסלט גזר
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
הנה המתכון לסלט כרוב מחודד פריך-טרי-תפוח-גזר כמנה תוססת בריאה (למשל, לרוסטי-טאלר הפריך של המתכון האחרון שלי).
מרכיב
- 1 כרוב קטן או 1/2 (בערך 500 גר ')
- 2-3 גזר
- 2 תפוחים קטנים
- 4 עגבניות חרס קטנות
- כמה ענבים
- קצת מיץ תפוחים
- 1 כף מיץ לימון
- קצת דבש או סוכר
- בערך כף שמן זית
- 2 כפות גרעיני חמנייה
הכנה
- ראשית, מערבבים את מיץ התפוחים ומיץ הלימון עם דבש או סוכר ושמן זית.
- לאחר מכן נשטפים את הכרוב, מנקים אותו ומרבעים אותו, מסירים את הגבעול הקשה ועלי הכרוב המחודדים נחתכים לרצועות עדינות מאוד.
- הגזר נשטף, קלוף וגורד גס.
- התפוחים נשטפים, מרובעים ומשוחררים מהליבה, ואז חותכים לקוביות דקות, העגבניות נחתכות לחתיכות קטנות והענבים חצוי.
- לאחר מכן מערבבים את השלם היטב בקערה עם מיץ התפוחים והלימון.
- לבסוף, פשוט מערבבים פנימה את זרעי החמניות ונותנים לכל דבר לעבור, ואז הסלט הבריא, העשיר בוויטמין, מוכן לצריכה!
תיהנו מארוחה!
