כרובית אפויה בבשר טחון וגבינה
זמן
זמן ההכנה: 12 דקות.
זמן בישול או אפייה: 35 דקות.
זמן הכנה כולל: 47 דקות.
כרובית אפויה בבשר טחון וגבינה
מרכיב
- כרובית 1
- 400 - 500 גרם בשר טחון מעורבב 1 / 2-1 / 2
- 2 ביצים
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 2 כפות חמאה
- 2 כפיות מלח
- 1 קורט פלפל וקורט אגוז מוסקט
- גבינה מגוררת לפיזור
הכנה
- שוטפים את הכרובית, נקו וחתכו מעט את הגבעול. מכניסים את הכרובית לסיר ומכסים במים - משרים 8 דקות, ואז מסננים את המים וחותכים את הכרובית "לפרחים שלה".
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות עכשיו!
- כעת מערבבים את הבשר הטחון עם הביצה וקוביות הבצל המיוזעות, ואז מוסיפים עוד מעט מלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט, כעת מוסיפים 80 מ"ל מים ואז לשים היטב למסה.
- עכשיו קחו תבנית אפייה ושמנו אותה.
- הכניסו את פרחי הכרובית לתבנית וחלקו מעל את הבשר הטחון.
- כעת בזהירות על תבנית התנור דחפו "למרכז התנור" ואז מרתיחים במשך 35 דקות על 200 מעלות צלזיוס עם האש העליון / התחתון, לאחר 5-6 דקות תיבול פרוסות חמאה דקיקות עדיין על הבשר הטחון, לאחר 20 דקות נוספות של אפייה להוציא את תבשיל הקדרה מפזרים את הגבינה, ואז ממשיכים להכניס לתנור למשך הזמן הנותר של 10 דקות, ואז מוציאים ומסדרים.
