שעועית בסיר פטריות ובצל
ללא בשר מאושר עם סיר בצל פטריות שעועית.
האדם שמח לארוחה חמה כשהוא רחוק מההליכה, למשל. הרכבת של סנט מרטין חוזרת. האוכל הוכן בעבר. הוא ממתין מוכן בתנור כבוי ורק צריך לאפות אותו כמה דקות.
אתה זקוק למרכיבים הבאים:
750 גרם שעועית ירוקה, מנוקה ובישול בקושי
500 גרם פטריות, מנקים ופורסים
1 כף חמאה
1 כוס חלב
1 כף קמח
2 כפות רוטב ווסטרשייר
כפית רוטב סויה
כפית מיץ לימון
חבילה אחת של בצל דני פריך
פלפל, מלח
לאפייה אתה עדיין צריך:
3 כפות פירורי לחם
2 כפות גבינה מגורדת
2 כפות פתיתי חמאה
3 כפות בצל דני
כך זה עובד:
ראשית, השעועית מבושלת במים מומלחים ונשפכת.
בסיר ממיסים את החמאה, מערבבים פנימה את הקמח ואת כוס החלב ומבשלים רוטב חלק. מוסיפים את הפטריות ומוסיפים 3 כפות מהבצל. זה מתובל ברוטב Worcestershire, רוטב סויה, מיץ לימון, פלפל ומלח.
צורה עקשן מוחמאת, השעועית מופצת בה ואז מגיעה תערובת הפטריות. אופים 25 דקות, אופים בחום של 200 מעלות. כבה את התנור, השאר את הקדרה בתוכו.
כשחוזרים מהטיול, הדליקו שוב את התנור ופזרו שכבה של בצל, פירורי לחם, גבינה מגורדת ופתיתי חמאה מלמעלה ותנו לו להשחים כ 10 דקות.
