תבשיל פסטה עם גבינת פטה
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
מרכיב
לאדם אחד
- 50 גרם פסטה מקמח מלא (ללא ביצה)
- 1 קורט מלח
- 1 חתיכת בצל
- שום בוהן 1
- 1 חתיכת פפריקה
- 100 גרם קישואים
- 1 כפית שמן זית
- 1/2 פחית עגבניות
- 1 קורט פלפל ומלח
- 1 קורט אורגנו
- 1 קורט בזיליקום
- 30 גרם גבינת כבשים או פטה (40% שומן בחומר יבש)
הכנה
- מבשלים את האטריות בשפע של מים מומלחים רותחים עד ליציבות ומסננים.
- קלף את הבצל והשום. קוביות דק את שניהם, חותכים את הפלפלים לחתיכות בגודל ביס ופורסים את הקישואים.
- מחממים את שמן הזית במחבת ללא מקל. מטגנים בתוכו את הבצל והשום.
- מוסיפים ירקות ומטגנים בקצרה.
- מסננים מעט את העגבניות וקוצצים אותם, מערבבים עם הירקות והפסטה, מתבלים היטב במלח ופלפל, אורגנו ובזיליקום.
- שים הכל בכלי תבשיל, מפוררים את גבינת הכבשים ומשטחים עליה.
- משחים קלות את תבשיל הפסטה בתנור בחום של 200 מעלות על המעקה האמצעי למשך כ -25 עד 30 דקות.
למנה: 380 קק"ל, 11 גרם שומן, 47 גרם KH, 21 גרם חלבון
