אל תבייש במסעדה עם ה"טעם "של היין.
אני מוצא את הדברים הבאים משעשעים: אני יושב במסעדה וצופה בזוג שמזמין בקבוק יין בשולחן הסמוך. לאחר מספר דקות המלצר חוזר עם הירידה הטובה לשולחן, מסיר את הפקק ונותן (בדרך כלל לורד) לגימה קטנה של יין בכוס.
הבוחן מניף את הזכוכית בצורה מופלאה, מריח פנימה, בקיצור, מתנהג כאילו הוא מבין משהו של יין, לוגם, טועם ... ואז הוא מהנהן במרץ ואומר "המממ, טוב מאוד!" ומעודד את המלצר למזוג את היין של בן לוויה שלו ושל עצמו.
אני תמיד חושב: מה היה קורה אם הבוחן יסלח בפניו ולא יאהב את היין ... ישחרר? סליחה ידיד, אבל היין מוזמן ונפתח ... היה צריך לשלם אז :-)
הרשו לי לומר לכם "אניני יין" סוד: הטעימה הזו אינה לקבוע אם אתם אוהבים את היין. מטרת טעימת היין היא לברר אם היין נכון. ואם היין נכון, תוכלו לתת לו לחזור.
לכן, אל תתפלספו יותר מדי, נסו יין ופשוט הנהנו אם זה לא טעים כמו פקק. זהו, עם יותר אתה פשוט מכין קוף ;-)
