אנסלדה צ'ילנה (סלט עגבניות בסגנון צ'יליאני)
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
אנסלדה צ'ילנה (סלט עגבניות בסגנון צ'יליאני)
מרכיב
- 250 גרם עגבניות (כאן עגבניות שרי)
- כוסברה (ירוק כוסברה), כמות כרצונך
- 1 בצל
- 3 שיני שום
- צ'ילי חבנרו (כרצונו די חריף)
- מלח
- מיץ ליים או לימון (חומץ אסאצווייז)
- שמן זית
הכנה
- לשטוף את העגבניות, לטבול ולהסיר את הגבעול, ואז לקוביות ולהניח בקערה.
- חותכים את הבצל לאורכו, קוצצים דק את שיני השום ומוסיפים.
- מוסיפים מיץ ליים ושמן זית, מלח ומערבבים היטב עם הצ'ילי.
- לבסוף מפזרים עליו כוסברה (ירוק כוסברה).
