פילה דג בצל, תפוח וצימוקים
מרכיבים ל -4 אנשים:
- 4 חתיכות פילה דגים לבחירתכם
- 2 בצלים גדולים
- 2-3 תפוחים חמוצים ומוצקים
- 4 כפות צימוקים
- אמרטו כ- 1-2 כוסות ליקר
הכנה
מחממים את השמן בתבנית, מוסיפים את טבעות הבצל ומטגנים בכוס. תפוחים קלופים ופרוסים דק, כמו גם הצימוקים. לאחר כ 3-5 דקות, מוסיפים את הדגים לתערובת זו. מכסים מכל צד ומבשלים על אש נמוכה כ- 5-10 דקות (תלוי ב"עובי "של פילה הדגים) או מטגנים כרצונך.
הוסף אמרטו להרוות והוסף מים. תבל כמו שכולם אוהבים את זה. למעשה, רק מעט לימון נחוץ לדג. יש אנשים שאוכלים חריף, ולכן כולם צריכים לעשות זאת בדרך שלהם.
פשוט ניסיתי את זה היום. אכלנו 2 אורחי צהריים והם רצו דגים. חשבתי כך, פשוט תעשי משהו שונה. הם היו כל כך נרגשים, אחרת לא הייתי כותב את זה כאן.
