הבת שלי נתנה לי להבין, היא רצתה שוב עם נקניקיות דם וכבד עם תפוחי אדמה מטוגנים בווארית, הגרמנית הגדולה ביותר. אנחנו גם אוהבים לאכול אותם, אז קניתי המון. ואז "הגורל" עשה את שלו. כרגיל, הבת לא הייתה...
למרק דגים, פאייה, ספגטי או פיצה, אני אוהב להשתמש במולים. אלה אני קונה טרי וזול במחירים מוזלים בחודשים שבהם הם זמינים בכל מקום: בחודשים עם? R?. למרות שזה כבר לא רלוונטי כרגע, הוא עדיין מטופל...
תמיד צריך להפשיר בשר קפוא מכוסה במקרר. תלוי בסוג הבשר הוא מדמם בכבדות, ואז שוכב בנוזל זה עד שהוא משמש הלאה ואינו בטוח מבחינה היגיינית כמו גם לא מעוררת תיאבון. גזרתי כמה חתיכות (סכין חותך) ממייבש כלים...
כרווק אני מבשל לעיתים קרובות 4 ארוחות, אוכל מיד ארוחה ומקפיא שלוש נוספות בנפרד. מדובר על רטבים עם ירקות עם (או בלי) בשר ובנוסף אטריות, אורז וכו '. הטיפ: ראשית ממלאים את הרוטב ואז את האטריות, או...
לפני שתוקף תאריך התפוגה של מזונות שונים יפוג, אתה יכול גם להקפיא אותם היטב. אפילו שבבים שבורים בשקית יכולים אז להפשיר תוך מספר דקות, ולטעום. 1. להקציף ביצים ולהקפיא בתוך אריזות קרח או תבניות של...
מזל שיש לנו גדר פטל גדול עם פירות גדולים מאוד בגינה. מכיוון שהיבול היה גדול מהצפוי השנה, הקפאתי הרבה מהאוכמניות. אז אוכל גם בחודשי הסתיו והחורף שוב ושוב מאפינס טעימים לאפות או להמתיק איתו קינוח. אני...
מעודד מהשאלה על טיפ נוכחי, ברצוני להציג את הטריק שלי כיצד לשאוב נוזלים בשקיות. אנשים רבים מכירים את הבעיה: המקפיא מלא, פשוט מכיוון שלעיתים כלי אחיד גדול יותר מכפי שהתוכן דורש. בנוסף, במרחב האווירי של...
אנחנו "רק" לשניים, עם זאת, הצאצאים מגיעים באופן קבוע ומגישים ארוחות הנאה (בתמונה הוהנרפריקאסי האהוב). מכיוון שפחי טופר ומכלי פלסטיק אחרים אינם מוצאים את דרכם חזרה, נכנסתי להרגל להקפיא שאריות...
להלן טריק פשוט להקפיא מרקים ותבשילים שטוחים ובכך חוסך מקום: המקפיאים והחזה שלי תמיד די מלאים מכיוון שאני מכין אוכל להרבה אנשים כמעט כל יום וכל הזמן זקוק לאספקה גדולה. אפילו לאוכל שבושל מראש יש...
טיפ קטן על הקצה: כיסונים של תפוחי אדמה מבושלים אפשר להקפיא! לא חשבתי כך, אבל זה עובד. עם זאת, יש לציין כי הם קפואים במים רותחים, שמתקררים במהירות. לאחר מכן יש לכבות את הטמפרטורה כך שכופתאות הטמפרטורה...
