סלט טרי ובריא במקרה של סלט קר - קר
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
שלום, הנה המתכון שלי לסלט המלוח הקר שלנו.
מרכיב
- 1 סלט ירוק
- 1 בצל קטן או בינוני גדול
- 1 ביצה קשה
- 1 כתום
- תפוח אחד (חמוץ)
- פרוסת שומר 1
- 2-4 פרוסות ג'ינג'ר
- מעט מלח
- 1/4 אהבת עלים
- 1/4 כפית חרדל
- 1/2 - 1 כפית סירופ מייפל
- 4 כפות אדום בלסמי
- 2 כפות שמן אגוז
- 1 כף שמן פשתן
הכנה
- הרתיחו את הביצה למשך 15 דקות, בינתיים נקו את הסלט והכניסו למים, שטפו אותה מיד ומיד למסננת לניקוז.
- קולפים את הבצל וחותכים לקוביות.
- חותכים את פרוסת השומר לרצועות, חוצים אותה במידת הצורך, חותכים מעט ג'ינג'ר וקליפות וחותכים לפרוסות.
- קלף כתום אם יש עליו יותר מדי עור, ואז מקלף אותו בעזרת סכין, חותך אותו וחותך אותו לרבעים.
- חותכים את התפוח באמצע, מוציאים את מעטפת החיתוך וחותכים לפרוסות דקות מאוד.
- כעת בקערה גדולה, מוסיפים את הבצלים, המלח, החומץ, סירופ המייפל, החרדל, הג'ינג'ר והשומר ומערבבים, ואז מוסיפים את השמן ומערבבים.
- כעת מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
- מרוקן את הביצה שבושלה היטב, מקלף אותה, פורס אותה ומניח אותה באופן רופף מעל הסלט.
פרטי המרכיבים משתנים כמובן.
