ג'לי יין פירות חם ומתובל
הכנה
אני מחמם בקבוק יין פירות (דובדבן, אוכמניות, מה שבא לכם, זה עובד עם סיידר!) עם מקל קינמון ו 6-8 ציפורן ומוסיף דבש (ללא כמות, כי כל יין שונה מהמתוק) ומבשלים את לערבב.
בינתיים אני מערבב 12 גיליונות ג'לטין. אחרי שהיין עם התבלינים נמשך כ -10 דקות, אני מערבב פנימה את הג'לטין הנפוח ומניח אותו קריר על מרפסות עד שהג'לי יציב.
וריאציה:
אפשר גם להוסיף את האוכל הפירות המתאימים, טריים, מהכוס או הקפואים, למזון הנוזלי. עבור פירות קפואים, המזון גם מתמצק מהר יותר.
