סלט כרישה
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
סלט כרישה טעים ל-8-10 אנשים עם נקניק כרישה, פפריקה, תירס וחזיר.
מרכיב
- 800 גרם כרישה
- 2 פלפלים אדומים גדולים
- 2 פחיות של 425 מ"ל תירס
- 500 גרם נקניקיית בשר
- 8 כפות חומץ, למשל בלסמי
- 1 חרדל נערם. חרדל בינוני חם
- 1 קורט סוכר
- 8 כפות שמן
- מלח ופלפל קאיין כרצונך
הכנה
- שוטפים ומנקים את הירקות, הכרישות לרצועות דקות, חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות. מסננים תירס ומסננים במסננת. קולפים את נקניקיית הבשר וחותכים למקלות דקים.
- מערבבים חומץ, חרדל, מלח וסוכר, מקציפים את השמן, מתבלים בפלפל קאיין.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה עם תחמיץ החרדל.
- אפשר לעטוף.
- ואז מתבלים שוב את הסלט.
