פודינג פטל מסקרפונה
מה טרי:
פטל 250 גרם, שאת מחציתו ניתן להפשיר. מסקרפונה 250 גרם עם ערבוב חלק של 250 גרם קווארק. מתבלים עם 2-3 כפות סוכר ו -2 כפות מיץ לימון.
מקציפים 100 גרם שמנת עד שנוקשה, יוצקים לתוכה מנה אחת של סוכר וניל. מרימים את השמנת מתחת לבצק המסקרפונה, מחצית את המסה.
פירה הפשיר פטל ומערבב פנימה חצי גבינה. הרם פטל קפוא מתחת לשאר הקווארק.
לסירוגין את שתי הקרמים בקערה גדולה. מכסים למשך שעתיים לפחות.
מקשטים בפטל.
