צפון הסן שמנדשניצל
אתה רוצה לחגוג שוב, בלי לשים לב לקלוריות (אני לא יודע נטו, מה תמיד צריך לעשות במתכוני בישול, אל תטעמו se, בכל מקרה נטו ... * גרם *)?
מומחיות חדשה מצפון הסי מולדתי?
בסדר. שניצל אתה יכול. אפילו יותר טוב.
לחם? אתה יודע את זה. קמח, ביצים, הופכים לפירורי לחם. לפני עליו מלח / פלפל. אחרת זה יהיה נחמד. Kloppen? עניין של דעה. אני לא עושה את זה ואז אוכל את הבשר עסיסי יותר.
אז צלו, הבשר. כולם יודעים. בחמאה מבהירה (בגלל "חומצות השומן הטרנס" שנוצרות בשומנים בלתי רוויים, כך שמן צמחי, ומבטיחים את הטבעות השנתיות הנחמדות סביב החגורה).
מה מיוחד בזה? ניקס. עד אז, אכלו שניצל פשוט מטוגן.
נו מגיעה נורדהסן:
במחבת טרייה מוסיפים כמות קטנה של שומן חמאה (באמת רק n כפות, מגיע עוד יותר שומן), בייקון קוביה דרך טהור. Pro Eater כל כך 50-100 גרם - אחרי הכל, אנחנו לא רוצים להתחיל כאן תחרות דיאטה. להשמיט קצת, כל העניין. נו הירקות האהובים עלי ב: בצל מתולתל (איתי הבצל מגיע להכל, רק לא קפה * גר *). אם זהובים, שן שום קטנטנה, קצוצה באותה מידה. עכשיו רק למרוח קלות ובקרוב הסר את התבנית מהאש.
ועכשיו זה נהיה הסיאני: קוטפים כוס שמנת חמוצה - או שתיים - תלוי במעבד ההזנה - בתערובת הבצל-בצל. קצת פלפל טרי עליו. זוג עשבי תיבול (פטרוזיליה, עירית טרייה, כל מה שתרצו) ל"דמות ". מערבבים היטב, אל תבשל, אחרת שמנד יתקלף.
וכל העניין - על השניצל הטוגן. בנוסף גם תפוח אדמה טרי מטוגן (שוב זאוש שמן ...) ומלפפון חמוץ או סלט האליבי אליו.
כבר לפניכם בית משפט מקורי בסהיאן - אחרת אין רשת בגרמניה.
