פשטידת דלעת עם אגוזי לוז
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 35 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
פשטידת דלעת טעימה, שאסור לפספס בשום חגיגות ליל כל הקדושים או הסתיו - פאי דלעת ושלוש אגוזי לוז לסינדרלה.
מרכיב
- 3 ביצים
- 1 גרם סוכר וניל
- 400 גרם סוכר
- 200 מ"ל שמן
- 2 כפיות קינמון
- 600 גר 'דלעת
- 500 גרם קמח
- 150 גרם אגוזי לוז
- 1 גר 'אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- אַבְקַת סוּכָּר
הכנה
- מקציפים חלמון ביצה, סוכר וניל, סוכר, שמן וקינמון עד לקבלת קצף.
- מגררים בשר דלעת ומוסיפים.
- מוסיפים קמח, אגוזים ואבקת אפייה. הבצק מאוד מאוד יציב עכשיו.
- מערבבים פנימה את החלבונים.
- מורחים את הבצק על דף נייר אפיה.
- אופים בחום של 180 מעלות כ 30-40 דקות.
- לאחר הקירור, מפזרים סוכר ציפוי.
העוגה סופר טעימה כשנוח לכם סביב שריפת הסתיו, תוכלו פשוט לקחת את היצירה שלו ביד.
