עוגת אגסים מהירה
המתכון עדיין מסבתא שלי (ילידת 1903). אם הוכרז על ביקור פתע, היא הכינה במהירות את העוגה הבאה מהאספקה שלה:
הכניסו 1 עוגת ספוג מוגמרת לתבנית בצורת קפיץ וחלקו עם אגסים מהפח.
עשויה אבקת רפרפת 1 P. לפי ההוראות, אך במקום חלב עם מיץ אגס 1 / 4l ויין לבן 1 / 4l להכנת פודינג. הניחו אותו מעל האגסים ותנו לו להתקרר (הכי טוב במקרר, כי הוא צריך ללכת מהר, הביקור יהיה בקרוב בפתח).
לאחר מכן מקציפים את השמנת עד שנוקשה ומסירים אותה (אני אקח לפחות 2 חבילות אם יש לי במלאי).
לבסוף, מטפטפים מעט ביצה (כמות תלויה בטעם). מקום קר עד קפה.
דלישס.
