סלט הרינג אדום
זמן
זמן הכנה כולל: שעתיים 40 דקות.
סלט ההרינג האדום של סבתא, שאנחנו מכינים בכל חג המולד בחג המולד, מעט יקר, אבל זה בהחלט שווה את זה!
התמונה מציגה את הסלט ללא שוט Miracel! נוצר בתאריך 23.12.2013.
מרכיב
(ל 8 אנשים)
- 8-10 פילה עוף
- 4-6 פקעות סלק אדום
- 6-8 תפוחי אדמה מבושלים בג'קט בינוני (הכי יציב ככל האפשר)
- נקניק בשר טבעת 1 (ליונר)
- 6 גרקינס
- 2-3 בצל בינוני
- 4 ביצים קשות
- יש גרקנסוד מג'רקינס
- כוס Miracel שוט 1 (בהתאם לטעם הרגיל שלך או לאיזון, אנחנו תמיד לוקחים 2 כוסות קטנות ואחת מהן שומן ואיזון אחד)
הכנה
ההכנה אורכת זמן וצריכה להיות גם יום לפני הצריכה המתוכננת, כך שהסלט יכול לעבור טוב.
- כל המרכיבים נחתכים לקוביות מקסימום 0.5 ס"מ (הבצל גם קטן יותר!). למרבה הצער, זה לוקח זמן, אבל תמיד נמצא ליד שולחן המטבח הגדול, עובד לכולם, ב 23.12. וחברותי!
- זה גם מסביר מדוע זה חייב להיות תפוחי אדמה מוצקים, המרכיבים האישיים, לא צריכים להתמוסס בסלט בפמפה, אלא להישאר כמרכיבים בודדים!
- את כל החומרים מניחים בקערה גדולה ואז מתרפקים בחצי כוס מרק מהגרבקים ומערבבים. אם זה צנצנת חמוצים קטנה, אז אולי כל החליטה. צריך לנסות את זה, כי אין כמויות.
- שמור על סלט קריר, אך לא במקרר, למשך מספר שעות, ומערבב שוב ושוב. לאחר מספר שעות, מוסיפים את שוט Miracel ומערבבים בעדינות.
- מכוסה לילה.
- תיהנו מיום שלאחר מכן עם לחם מקמח מלא, לחם שחור, לחם חום או פומפניקל - תלוי בטעמכם.
תיהנו מארוחה!
P.S .: כדאי להכין את הסלט הזה למספר גדול יותר של אנשים או למזנון. Schnippelarbeit הוא באמת תקשורתי ומהנה.
אם אינך אוהב לצלוף, מומלץ להימנע משימוש במתכון זה. באמת חשוב שהמרכיבים יהיו חתוכים בקוביות קטנות כל כך.
