כרוב כבוש תבשיל
זמן
זמן ההכנה: 35 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
הנה מנה טעימה - מתכון כמובן מאמא שלי.
מרכיב
- 500 גרזן גרזן
- בערך 1 ק"ג תפוחי אדמה לפירה
- 1 בצל
- שקית כרוב כבוש
- מעט מרק
- יריית חלב
- מלח, פלפל, מוסקט
הכנה
- אז ... קודם קלף תפוחי אדמה ובשל.
- קוביות בצל וטגנים. מוסיפים את הכרוב כבוש לבצל. ממלאים במים חמים ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- מסננים את שניהם.
- הכינו את הפירה עם חלב, מלח ואגוז מוסקט. אם תרצו תוכלו להוסיף חתיכת חמאה.
- מטגנים את הבשר (עד שהוא מבושל) ומתבלים.
שכבה לתבנית הקדרה המשומנת
- ראשית כרוב כבוש שטפטף אחר כך גרזן ואז פירה.
- לבסוף מערבבים מקף מים וכ- 1 מרק TL ערום ומורחים על גביו.
- ואז הכניסו הכל לתנור למשך כ- 25 דקות. לאחר מכן תוכל לדעת אם הוא עשה כשהנוזל מבעבע לעבר הגרגר. כמובן שרק אם יש לכם תבשיל זכוכית, ואם הפירה משחים מעט.
- רעב טוב, תמונה אחריה!
