עוגת נקניק מהצלחת
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 50 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 10 דקות.
גם בימים חמים מרעננים וטעים. אל תשתולל, יש מעט מאוד בצק.
מצרכים לבצק:
- 125 גר 'חמאה
- 120 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 250 גרם קמח
הכנת בצק:
- מקציפים את החמאה, הסוכר והביצים עד לקבלת קצף, מוסיפים את הקמח מנופה עם אבקת האפייה בזה אחר זה.
- משמנים תבנית מלבנית קטנה או מניחים אותה עם נייר אפייה ומשטחים את הבצק.
- אופים בחום של 160 מעלות ואופים 12 דקות.
רכיבים:
- 4 kl. מסננים מנדרינות משומרות
- 4 כוסות שמנת חמוצה
- 1 ½ עמ '
- 150 גרם סוכר
- 2 כפיות שמן
מרכיבים להכתרה:
- ביצה אחת
- 200 גרם פתיתי קוקוס
- 80 גרם סוכר
- 3 כפות חלב
הכנת הכתרה:
- מערבבים את פתיתי הקוקוס עם הסוכר, החלב והביצה.
- מוציאים את הבצק מהתנור, מכניסים למלמרים ומורחים את השמנת החמוצה מלמעלה.
- לבסוף מפזרים מעליו את פתיתי הקוקוס.
- אופים את העוגה שוב בחום של 150 מעלות למשך 30 - 35 דקות.
