עוגת חמאה ללא שמרים - מהירה וטעימה
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
עכשיו אני במומנטום כל כך נחמד. הנה עוגת חמאה ללא שמרים, שקל להכין אותה במאמץ מועט, אך בכל זאת טעימה ממש נהדרת:
מרכיב
בצק
- 250 גרם חמאה רכה
- 1 קורט מלח
- 250 גרם סוכר
- 4 ביצים
- 250 גרם קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
- 250 מ"ל שמנת
כיסוי
- 100 גרם כל שקדים קצוצים ופרוסים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה + 4 כפות חלב
- 200 גרם סוכר
- 200 גרם חמאה, נוזל
הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות ותחתון.
- שמים את שתי חבילות השקדים בקערה מעט גדולה יותר ומערבבים עם שמנת, חלב, סוכר וחמאה נוזלית.
- מקציפים את החמאה הרכה עם קורט מלח וסוכר עד שמנת, מערבבים בהדרגה את 4 הביצים.
- מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומוסיפים לתערובת החמאה, מערבבים 250 מ"ל שמנת.
- משמנים את מגש האפייה או מניחים עם נייר קלף, יוצקים פנימה את הבצק ומורחים בצורה חלקה, מכניסים לתנור ואופים על מתלה בינוני למשך 15 דקות.
- הוציאו את העוגה, הניחו עליה את משחת השקדים ואפו שוב 15 דקות על המעקה העליון.
סיימה היא העוגה הטעימה שבהחלט תאהב את הילדים. בהחלט מתאים למסיבות יום הולדת לילדים ...
