שקיות בצק עלים מלוחות
אני אוהבת להכין את החטיפים האלה לבראנץ 'או סתם בין לבין. הם קלים ומהירים להכנה:
בצק עלים (המגולגל מהסופרמרקט)
גבינת פטה
טונה
זיתים שחורים
תבלינים כרצונם
תחילה שמים פח טונה בקערה. בנוסף, חבילה של גבינת כבשים מפוררת והזיתים השחורים (כך קומץ) גרגרה וחצתה. מתבלים כרצונך ומערבבים הכל.
כעת הוציאו את בצק העלים מהצ'ילי (זה צריך להיות קר, ואז עובד טוב יותר) ומגלגלים על מגש אפייה. חותכים לשמונה חלקים בעזרת סכין. מלאו את כל החלקים במסה וסחטו היטב את הקצוות. אתה יכול גם לצחצח את הקצוות בביצה מוקצפת, ואז לשמור אותה טוב יותר יחד. בסוף מפזרים את הביצים עם הביצה.
עכשיו בחום של 180 מעלות כחצי שעה בתנור ומוכן. האיש הטורקי שלי מכנה את הדברים האלה "ברוק" ולא יכול להספיק מהם.
