בשר אורז סרבי לרומרטופף
מתכון ל -4 אנשים
אורז 300 גרם
1 פלפל כל אחד ירוק, אדום, צהוב
500 גרם עגבניות
1 בצל גדול
כ- 500 גרם עד 600 גרם שאריות צלייה או נקניק בשר ללא קנוובי
מעט שמן זית
מרקם ברור
פלפל לפי הטעם
הרבה פלפלים מתוקים
אין מלח, זה לא הכרחי בגלל המרק.
חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומטגנים, קוצצים את הפלפל, העגבניות והבצל ומוסיפים לבשר.
במחבת נפרדת על להבה גבוהה צולים קלות את האורז ומרווים בעזרת 1/4 ליטר מרק.
שופכים את ירקות הבשר והאורז לרומרטופף המושקה, מפזרים את שארית המרק, מפזרים פלפל ואבקת פפריקה, מערבבים ומכניסים לתנור הקר. מכוונים את התנור ל -180 מעלות ומבשלים כ 90 דקות.
כשאני מבשלת את זה לילדיי, אני תמיד צריך כמות כפולה מכיוון שהם לעולם לא יוכלו להספיק מזה.
