ריבת משמש
ריבת משמש:
קוביות בערך 200 גר 'משמשים מיובשים ו -200 גר' משמשים טריים (שנשקלו ללא אבן), מניחים עם 100 מ"ל מיץ O בסיר גדול מספיק ומפזרים 250 גרם סוכר מסוכך 2: 1.
תנו לו לנוח לילה (יכול להיות, אבל לא במקרר)
מרתיחים למחרת בבועיות לפחות 5 - 10 דקות, ואז מחית גס ומרתיח שוב.
ממלאים צנצנות ריבה חמה ושופכים על המכסה (אם שפכתם, אנא נגבו את השפה)