מסורת חג המולד הדנית - פודינג אורז
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 40 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
שאלנו את עצמנו השנה שוב, מה אנחנו יכולים לעשות יפה בערב חג המולד בקשר של המשפחה.
קוביות או זריקות מתנות, או סתם לשחק יחד, כבר נעשה לעתים קרובות. אז רצינו להכניס קצת רוח רעננה לערב.?
מאז שגנבנו את מסורת חג המולד הדנית ומיישמנו מייד, ואני רק יכול לומר שכולם התרגשו.
בדנמרק תמיד יש לקינוח סיר גדול של פודינג אורז, בו מסתתר שקד שלם, ומי שתפס את השקד ולא אכל אותו, יקבל מתנה.
המשמעות הקטנה היא עדיין, אם יש לאכול את השקד בטעות, אין שום הפתעה לאף אחד ואסור לשמוע אותה בכל הסיר, כמובן, עד שיש לך את השקד.
בנוסף, יש לאכול את כל הסיר עם פודינג אורז (לכן שימו לב במיוחד לכמויות) ויש לכם את השקדים כל הזמן אוגר, בין אם בלחי או מתחת ללשון, הסוד אולי ישודר רק בסוף. ואז, כמובן, משערים פרועים כשאוכלים, למי יש את השקדים עכשיו. מעט פוסטים עדיין נמצאים ב פודינג האורז. רצועות שקדים מתווספות לאורז, לכן עליכם לשים לב עוד יותר שהפסים לא יתבלבלו עם השקד הספציפי.
אבל עכשיו להכנה
פודינג אורז מבושל כרגיל, אך הוא מוסיף את המית לתמר וניל. כאשר פודינג האורז סחוט היטב, הוסיפו את רצועות השקדים ואת הקצפת. עכשיו טוב רק להסתיר את כל השקד. ניתן לאכול את פודינג האורז עם קינמון וסוכר, אך גם עם פודינג אדום או דובדבנים חריפים.
