קני ספגטי אפויים
היה לכם מתכון סופר טעים לאוהבי הספגטי שרוצים משהו אחר.
500 גרם ספגטי
2 כפות רסק עגבניות
1 כף קמח
מלח, פלפל
1 בצל
500 גרם עגבניות בחתיכות (פחית),
2 גבעולי בזיליקום
200 גרם בצל קפיצי,
200 גרם חזיר מבושל
100 גרם מוזארלה או גאודה
1 כף שמן זית
מבשלים את האטריות, קוביות את הבצל, קוצצים בזיליקום דק. מטגנים בצל בשמן חם עד כוסות, מערבבים עם רסק העגבניות. לאבק את הקמח, לנבול עם עגבניות ולהביא לרתיחה. מתבלים במלח, פלפל ובזיליקום.
חותכים את הבצלים הקפיציים לטבעות, קובעים את הקערה וחותכים את הגבינה לחתיכות. מסננים את האטריות. מערבבים חזיר, בצל אביב ופסטה. הכניסו את הרוטב לתבנית צלייה משומנת.
עטפו את האטריות לקנים והניחו עליהן. מורחים מעליה את הגבינה. אופים בתנור שחומם מראש בחום של 175 מעלות למשך כרבע שעה.
טעים נהדר והוא לא רק ספגטי משעמם !!!
