מתכון בסיסי לפאי ביסקוויט
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 40 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
תחתית עוגה רופפת באופן רופף:
מרכיב
- 4 ביצים
- 4 כפות מים חמים
- 150 גרם סוכר
- 1 סוכר וניל
- 100 גרם קמח
- 100 גרם קורנפלור
- 2 כפית אבקת אפייה ברמה
הכנה
- שמים את הביצים, המים וסוכר הוניל בקערת ערבוב ומערבבים עד להקצפה.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת שמנת ומבריקה.
- מערבבים את הקמח ואבקת האפייה וננפים, במצב נמוך.
- צורת הקפיצות עשויה להיות משומנת רק על האדמה או שתוכלו להניח אותה עם נייר אפייה.
- שים את הבצק שלך בצורה מוכנה, מחליקים אותו במידת הצורך ואופים אותו מייד. על הרשת, למטה, בחום של 180 מעלות למשך כ -30 דקות. ואז אופים כשהתנור כבוי במשך 5-10 דקות.
- לאחר האפייה, הרשו לתחתיתכם להתקרר מעט ואז שחררו מהתבנית. זרוק אותו על מתלה תיל וקילף את הנייר כך שהוא יכול להתעבות.
- עכשיו אתה יכול לחתוך את התחתית שלך פעם עד פעמיים ולמלא כרצונך ולקשט.
