אדמת פרי ללא תחתית כקינוח
הדבר הטוב ביותר באדמת הפירות הוא הקרם המעטף והקצפת. אתה יכול אפילו להשמיט את הרצפה, במיוחד את המעשיות המוכנות.
הבסיס לקינוח הוא ג'לו (ג'לו) בטעם הלימון או הדובדבן, תלוי איזה מגוון פירות מבחינת הטעם והצבע. אני מכינה אותה לפי ההוראות, משתמשת במיץ של דובדבנים חמוצים, אפרסקים, אננס, מנדרינות או פירות מעורבים (צנצנת או פח) ורק מוסיפה מים עד שחצי הליטר הנדרש על השקית מלא. סוכר בדרך כלל כבר מספיק במיץ.
פיזרתי את הפירות על כוסות הקינוח או הקערות ושפכתי עליהם את הפודינג מעט מקורר. לילה במקרר איתו. מעט לפני ההגשה עם הרבה גלישת קצפת. (את המונח "ציפוי" אני לא אוהב, אצלי זה בטח מכסה המנוע הגון!). קרם ריסוס עובר גם למצב חירום. או רפרפת, כל אחד כמו שהוא אוהב.
אפשר לקחת טורטנגוס גם, אבל הטעם לא מושך מאוד ולא כל כך ברור ונקב כמו הווקלפטר. במיוחד ילדים, כולל מבוגרים, אוהבים את הקינוח הזה.
