רוטב לירקות מחבת TK
בשוק המזון הקפוא הקפוא ישנם מה שמכונה תערובות מחבת ירקות. אלה, כמו אומר השם, מבושלים במחבת. עבור מנה קטנה וצמחונית רק הרוטב חסר. כאן אני ממליץ על תוספת של בראנץ 'או מוצרים דומים. בראנץ 'הוא תכשיר חלב עם שומן צמחי ויוגורט. מחממים את ירקות התבנית לפי ההוראות ופשוט מוסיפים 2-3 כפות בראנץ 'ומחממים כדקה נוספת תוך כדי ערבוב התבשיל מוכן. כמובן שתוכלו גם לשפר זאת על ידי הוספת בשר, כמו רצועות חזה עוף. לשם כך מטגנים את הבשר עם הירקות.
