מקל הלחם עם חמאת שום וגבינה מגוררת
מקלות לחם זה הוא ארוחה טעימה קטנה, צריך רק כמה פרוסות צנון, מלוחות וכמה פרוסות עגבנייה.
מהיר, לא יקר, וטעים לחלוטין!
אתה צריך:
- מקל לחם לבן אחד יכול להיות בן יום אחד (אז ארוחת צהריים של יום ראשון)
- 150 גר 'חמאה
- 3 שיני שום, כתושות
- גבינה מגורדת, פקורינו או פרמזן, כ -150 גר '
- מלח, פפריקה מתוקה ופלפל
- 4 עגבניות,
- 1 צנון
כך זה עובד:
- חותכים את מקלות הלחם כל 2 ס"מ בזווית, אך לא חותכים אותו. האדמה צריכה להיצמד זו לזו.
- את החמאה מוקפצת שמנת בקערה שטוחה וחמה, מעורבבת עם מעט מלח ושתי השום הכתושות. משמנים את החמאה בנדיבות בין הפרוסות, ומעל את הלחם כולו.
- מניחים את הלחם על מגש אפיה על נייר אפיה. מפזרים עליו בנדיבות גבינה מגוררת, מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל.
- כעת הלחם נאפה בתנור בחום של 180 מעלות למשך כעשר דקות או עד שהוא שחום. הצנונית נחתכת פתוחה, מפוזרת מלח, כמו גם העגבניות.
הוכן על צלחות גדולות, לאדם חתיכת לחם נדיבה, מקושטת בצנונית ועגבנייה.
אני יודע שזה הרבה חמאה והרבה גבינה - אבל אתה לא אוכל בשר. אולי חטיף שוקולד אחר כך!
