מרק סולת שרוף
זמן
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
אם זה אמור להיות משהו שצריך להיות זול ומהיר וטעים.
מרכיב
- 2 כפות גדושות של מרגרינה (או חמאה)
- 6 כפות סולת חיטה דורום
- 1 ליטר מים
- מלח (לפי שיקול דעת)
- 2 קוביות מרק (מוצר מוגמר) לחצי ליטר מים כל אחת
- קצת אגוז מוסקט מגורר
הכנה
- ממיסים מרגרינה / חמאה בסיר.
- מפזרים את הסולת לסיר.
- תוך כדי בחישה מערבבים את הסולת בשומן החם עד שהיא מריחה בנעימות והופכת חומה בהירה מאוד לשחומה. אפשר גם לומר שאתה צולה את הסולת.
- כעת הוציאו את הסיר מהכיריים ונתפלו במים.
- מוסיפים מלח וקוביות המרק.
- מביאים לרתיחה ומבשלים באטיות במשך כחמש דקות.
- אם המרק עדיין דק מדי, אולי להוסיף קצת סולת ולהרתיח שוב. אם הוא כבר סמיך מדי, הוסף עוד מעט מים ומלח.
- מתבלים באגוז מוסקט (מי שיש לו את הבטן, אל תשתמש באגוז מוסקט).
- אתה יכול גם להוסיף ביצה מוקצפת לטעמך ו / או עירית.
- מגישים מרק זה מייד, מכיוון שהסולת עדיין עולה על גדותיה ואז המרק הופך לפטרייה.
