ציפוי שוקולד
זמן
זמן הכנה כולל: 10 דקות.
ציפוי שוקולד טעים לקאפקייקס או כקישוט לעוגות.
מרכיב
- 125 מ"ל שמנת
- 100 גרם מצמד שוקולד מריר
הכנה
- מחממים את השמנת בסיר ומערבבים שוב ושוב כדי שלא תשרף. זה רק צריך להתחמם ולא לבשל.
- מוסיפים את הקומברטורה לקרם החם ונותנים לו להמיס תוך ערבוב מתמיד. בוחשים עד שנוצרה מסה הומוגנית.
- אפשר להתקרר ולהשאיר במקרר כשלוש שעות או למשך הלילה.
- מערבבים את קרם השוקולד במיקסר ידיים וממלאים אותו בשקית צנרת או מניחים אותו על הקאפקייקס או העוגה.
- המילוי משתנה תלוי כמה עשירים מקשטים בערך 10 קאפקייקס. אתה יכול גם להכפיל את הסכום טוב מאוד.
- שומרים את הביסקוויטים במקרר עד שאוכלים אותם.
