עוגת דמדמנית אדומה
עוגת צימוקים
מרכיבים:
100 גרם סוכר
3 ביצים
100 גרם חמאה
50 גרם שקדים טחונים
150 גרם קמח, מעורבב עם מנה אחת של אבקת אפייה
6 כפות חלב
200 גרם דומדמניות אדומות
מערבבים את החומרים יחד, מערבבים את הדומדמניות ואופים בתבנית צורת קפיץ משומנת בטמפרטורה של 175-200 מעלות למשך כ- 25 דקות. "קיסם"
העוגה הופכת רופפת עוד יותר כאשר מפרידים את הביצים ומנמיכים את חלבוני הביצה לאחר מכן.
לאחר הקירור, אבק סוכר.
