עוגת תפוזים עסיסית מבלילה
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
מתכון עמיד למים לעוגת יום ראשון עסיסית שטעמה נהדר מכיוון שהיא כל כך עסיסית.
מרכיב
- 250 גרם חמאה / מרגרינה
- 250 גרם סוכר
- 5 ביצים
- 250 גרם קמח
- 1 כף אבקת אפייה קצוצה
- שחיקה של תפוז אורגני (אני לוקחת לפחות 2 תפוזים כי אני אוהבת את הטעם העז)
- קורט מלח
- מיץ של 2 תפוזים
- 50 גרם סוכר
- קונטרו או ליקר תפוזים אחר אם ילדים לא אוכלים
הכנה
- מקציפים חמאה עד לקצף, מערבבים פנימה את הסוכר, מערבבים בהדרגה את הביצים ואז מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומערבבים. שחיקה של קליפת התפוז וקורט מלח.
- מכניסים לתבנית Guglhupf ואופים בחום עליון / תחתון בחום של 180 מעלות כ 45 דקות.
- בינתיים סוחטים תפוזים ומערבבים עם הסוכר, ואם רוצים, ליקר התפוזים.
- פירסו את העוגה החמה עדיין מלמעלה ומתחת בעזרת סיכה או קיסם ומזלפים עם מיץ האיברים מעורבב עם סוכר וקונטרו. Done.
נגזרים: ניתן להוסיף גם חתיכות ג'ינג'ר (מסוכרים) או קליפות תפוז - זה נותן שריקה מיוחדת.
בפעם הבאה שאני מצלם!
