עוגת טבעת וניל מהירה - ללא גלוטן
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 60 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.
ברגע שהוזמנו לקפה עם חבר, הוא הפתיע אותנו בעוגה ביתית, שטעמה נפלא מאוד - זה היה גוגלהוףף טעים מאוד וקל. לא האמנו, שהוא בעצם אופה את זה בעצמו, אבל אז הוא אמר לנו את המרכיבים למתכון האפייה הפשוט והמהיר הזה, בלי שום קמח, כל כך ללא גלוטן!
מהבצק הזה אדם יכול (זו לא שגיאה פקידותית, כי אפילו האיש היקר שלי, שהוא אחר טוטאלי? גב וקוצ'מופל ?, הוא אופה לפעמים במעט עזרה ממני ;-)), כמובן, גם אופה עוגת קופסא ,
עבור גבר או אישה זו זקוקים רק לחמישה מרכיבים
- 200 גרם סוכר
- 4 ביצים גדולות או 5 קטנות
- 200 מ"ל שמן חמניות או לפתית
- 4 עמ 'אבקת פודינג וניל (ללא גלוטן) ו
- ½ כוס סודה לשתייה
ההכנה קלה והולכת מהר מאוד!
הכנה
- ראשית, התנור מחומם מראש ל 160 מעלות אוויר.
- לאחר מכן מביצים את הביצים והסוכר עד להקצפה היטב עם מערבל הידיים, ואז מערבבים את השמן ובסוף מוסיפים את אבקת הקצפת מעורבבת עם אבקת האפייה במנות ומערבבים היטב כל פעם. זהו זה.
- כעת יוצקים את הבצק הנוזלי לתבנית האפייה המשומנת היטב, מורחים בפירורים או קמח ואז שופכים אותה על המעקה התחתון של התנור שחומם מראש.
- אחרי אחת זמן אפייה של 60 דקות גוגלהוף (או עוגת קופסא) מסתיים (מדגם מקלות אכילה!).
- על מנת שמשטח העוגה לא יתכהה מדי, יתכן שיהיה עליו לכסות אותו בנייר אפייה או בנייר כסף לקראת סוף זמן האפייה.
- לאחר האפייה, הניחו לעוגה להצטנן כ-10-15 דקות בתנור, ואז היא משתחררת מהתבנית ומקוררת על מתלה תיל.
- ואז ניתן יהיה לצפות אותו בצימוד שוקולד או ציפוי או סתם לאבק באבקת סוכר.
אני מאחל לך בהצלחה ונהנה מאפיה!
