ביצים אפויות באפר - מעדן אחר הצהריים בגריל
ביצי עוף, אפויות באפר, טעימות. אפר משמש לרוב לתיבול - זה ירק טהור - ונקי. לגבי המנגל הבא שלנו, אנו יכולים אפילו לחפש רעיון זה, למשל מההודים:
את הביצים עטופים בנייר קלף, מרטיבים ומניחים בגחלים על הגריל ואז מכוסים בגחלים חמות. אחרי 10 דקות הם מוכנים וטעימים.
הקפידו על הסרה, רצוי במלקחיים או בכף ארוכה.
אגב, אתה יכול להניח את הביצים ישירות בגחלים - אבל אם הקליפה דקה מדי, הן ישברו. לכן אחד מהצד הבטוח עם נייר קלף השיטה.
אפשר לכפות את הביצים ישירות מהקערה, או אפילו לאכול רוטב ברביקיו.
