כופתאות לחם טעימות
אני חדש כאן. חשבתי שאכתוב באותה שעה מנה טעימה לסממלוצ'ה כאן בלבד. טעים נהדר עם חזיר צלוי. בנוסף אפשר גם רוטב פטריות ומי רוצה משהו דנסטנמוסה, עשיר.
אתה צריך:
6 לחמניות
100 מ"ל חלב חם
3 ביצים
קצת פטרוזיליה, מלח ופלפל
1 1/2 ליטר מים מלוחים
אז עכשיו תוכלו להתחיל.
הלחמניות חתכו אותה ראשונה בפרוסות עדינות. פשוט הכניסו את החלב למיקרוגל (בערך 20 שניות) כדי שיהיה חם. ואז שפכו על הלחמניות ותנו להם לעבור זמן מה.
ללוש את הביצים, הפטרוזיליה, המלח והפלפל מתחת לפירורי הלחם. אל תשכח לטעום אותו, אחרת זה יכול לקרות שהוא בלתי אכיל. צריך ללוש את המסה עד שהכל יהיה נעים ועצובי.
עכשיו אתה צריך לגלגל את המיסה ממש כמו כופתאות רגילות בידיים שלך.
לפני שאתם זורקים את כל הכופתאות לסיר מי המלח, שימו לב שהמים ממש רותחים! תחילה הכניסו כופתת למים כחזרה, כך שכל הכופתאות שנותרו נותרים להשרות בסיר הפתוח למשך 20 דקות.
מכיוון שאם המים לא רותחים כמו שצריך, יכול להיות שהכופתאות מתפרקות.
