עוגת מוס - עוגה עם עלי תרד
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 40 דקות.
זמן הכנה כולל: 60 דקות.
ניסיתי את עוגת הטחב הזו היום כי לא יכולתי לדמיין שעוגה עם תרד תטעם כמו קפה.
אבל התוצאה יותר טעימה והייתי רוצה להציג לך את המתכון הזה.
מצרכים לבצק:
- 500 גרם תרד עלה TK
- 4 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 180 מ"ל שמן
- 200 גרם קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
הכנה
- השאירו את תרד העלים להפשיר לזמן קצר, קוצצים אותו קטן (עושה את עצמו טוב מאוד) ונקז אותו היטב על מסננת.
- תמיד עזרתי בכף (לחוץ).
- כעת מקציפים את הביצים עם הסוכר קרמי, ואז מערבבים לאט את השמן ומערבבים פנימה את הקמח עם אבקת האפייה.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים מגש אפייה עם מסגרת האפייה (עובד היטב ללא מסגרת).
- לבסוף מערבבים את התרד מתחת לבצק ושמים את הכל על מגש האפייה.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ 40 דקות (מדגם מקלות אכילה).
- לאחר האפייה, אפשר לעוגה להתקרר ואז לחצי.
- מחצית אחת מפורקת.
לציפוי:
- במחצית השנייה מגיע קצפת נוקשה.
- פיזרתי 300 גרם שמנת עם 2 סוכר וניל, 1 כף סוכר ו -2 קרמים.
- על שכבת השמנת מחלקים את פירורי העוגה.
- למעלה מחלקים זרעים של רימון 1, מה שמקנה לעוגה תוספת של משהו מסוים.
אתה יכול להאמין לי, העוגה הזו טעימה.
