מהיר Sauerbratengulasch
רכיבים (לכ- 6 אנשים):
- 1.5 ק"ג גולאש בקר, חזיר או הודו
- 1 בצל
- עלה דפנה 1
- 1 כוס קטנה של רוטב תפוחים עם חתיכות
- 1 כוס חומץ
- 1 כוס ירק לפת קטנה
- שקית Sauerbratenfix אחת
- מלח ופלפל
- 1 קולור סוכר קטן (אינו חובה)
- שאוהב 1/2 שקית צימוקים
הכנה
הכניסו את הבשר לתבנית צלייה. מכינים את רוטב התיקון לפי הוראות החבילה. קוביות את הבצל. מערבבים את כל המרכיבים לרוטב ושופכים על הבשר.
צולים 90 דקות בחום של 180 מעלות בתנור ללא מכסה. מערבבים פעם אחרי 45 דקות. זה הולך טוב עם כופתאות וכרוב אדום.
