גולאש הודו טעים וקבוע - מתאים גם למתחילים
יש לי מתכון סופר קל וטעים לגולאש הודו. מכיוון שהוא מוכן עם מוצרי תיקון, זה גם למתחילים :) התחביב או השפים המקצועיים אכן יכולים להחליף אותו בתבלינים ועשבי תיבול :)
אז: עכשיו לטקסט
עבור גולאש סיר גדול אתה צריך:
- 1 ק"ג בשר הודו
- 1 ק"ג בצל
- 2 פלפלים אדומים
- 1-2 כפות רסק עגבניות
- 3 שקיות מגגי פיקס לגולאש הונגרי
- 3 שיני שום (פחות או יותר, לפי הטעם)
- שמן
קלף וקובץ בצל - חתוך הודו לעקיצות - מטגן את הבצלים בשמן עד הזהבה (להוסיף כוסית) - להוסיף את מחית העגבניות ומטגן לזמן קצר - להוסיף בשר - קוביות או לסחוט את השום - להוסיף 1200 מ"ל מים - מערבבים את מגגי פסטה ומבשלים השאירו עד שהבשר רך, אפשר להתבשל עוד יותר, אין שום דבר :) לטעום תפוחי אדמה SUPER, אבל גם לפסטה טעם נהדר. אני שמח להכין לעצמי כמה פרפרים :)
