מקרונים אהובים עם שקדים

זמן

זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.

מרכיב

  • 200 גרם שקדים
  • 100 גרם שוקולד פטל
  • 4 כפות קמח
  • כפית קינמון
  • 2 ביצים
  • 100 גרם סוכר

הכנה

  1. מקציפים את הביצים עם הסוכר עד להקצפה, ואז ללוש עם שאר המרכיבים.
  2. יוצרים כדורים מתוך הבצק.
  3. אופים בחום של 140 מעלות למשך 20 דקות.
  4. ואז מכניסים אבקת סוכר.

שיעור 6. מקרון אספרסו- מתוך ״הקלאסיקות״ של כיתת אפייה | מאי 2024