עוגת תבלינים
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה וחמש דקות.
סוף סוף הגיע הזמן! כשקר ועגום בחוץ בסתיו ובחורף, עוגת התבלינים האהובה הזו טעימה הכי טוב.
מרכיב
- 250 גרם מרגרינה
- 250 גרם סוכר
- קליפות תפוז מגוררות
- 4 ביצים
- 320 גרם קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
- 125 גר 'שקדים טחונים
- 125 גרם שוקולד מריר מגורר
- 1 מס 'שיני טחון
- כפית קינמון טחון
- 1 קמצוץ של תבלינים טחונים
- 2 כפות רום
- 150 מ"ל חלב
- 100 מ"ל מיץ תפוזים
- לזיגוג: מצמד כהה
הכנה
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות (חום עליון / תחתון), משמנים את פח האפייה ואבק בקמח.
- אני תמיד לוקח את הטופס הזה של גוגלההופפנה על החריצים כשהסימנים של החלקים הבודדים מסומנים. אפשר גם לאפות אותו בתבנית קופסא או בגוגלהוף. ואז ללכת:
- טורפים את המרגרינה עם 175 גר 'סוכר וקליפת התפוז עד שהיא מתפיחה, ומפרידים את הביצים.
- מערבבים בהדרגה את החלמונים, מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים. ואז מערבבים פנימה את השקדים, השוקולד והתבלינים ואז, לסירוגין, רום, חלב ומיץ התפוזים.
- לבסוף מקציפים את חלבוני הביצה עם יתרת הסוכר עד שנוקשים ומקפלים פנימה.
- מכניסים את הבצק לתבנית ואופים כ 30 דקות. הוא תמיד צריך אותי לפחות 45 דקות. אנא דאגו לעצמכם והכינו מדגם מקל. לאחר הקירור, זיגגו עם מצמד כהה ותיהנו.
אנא הקפד לציין שעם איירטרנן, עשיתי אותה פעם מתוך עצלנות וכך העוגה הייתה אסון.
בהצלחה ותאבון טוב!
תמונה תוגש בהמשך, נזכרתי רק אתמול בעוגה הנפלאה הזו!
