לחם דגים ללא ביצה
לאחרונה חיטטתי עם FM, אם יש מתכון ללחם דגים ללא ביצה, שמשביע אותי: אין ביצה ואין ניכויים בטעם. מכיוון שאני מהמזל מספיק להתרחק מביצי העוף, (חג הפסחא הוא שמחה :-P), אני צריך להתנסות במטבח פעמים רבות בכל מקרה. אז ערבבתי כמה מתכונים וזה היה במקרה משהו. זו הסיבה שהכמויות לא כל כך מדויקות!
לקחתי:
קורנפלור וקמח תירס (הקנס, כמו הגס אני חושב יותר מדי עם שמן במחבת) בחלקים שווים, ל -4 פילה דגים ערמו צלחת שטוחה.
לתבל את ההנקה מייד, אז במלח, פפריקה ... כולם אוהבים את זה.
העלינו (חשוב מאוד) את הפילה, מה שגרם להאשמת הנקייה. כתחליף ביצה, כביכול.
ואז מטגנים כרגיל עם שמן במחבת.
לצערי, אין לי שום תמונה של הפנאדנמישונג, לא ציפיתי שהיא תעשה זאת!
אני חושב שזו אלטרנטיבה טובה ל"דג לא לחם "אהבתי אותו וזה היה סופר פריך!
