פילה סלמון בר על מצע תרד
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
יש בעיה קטנה: התמונה שהעליתי אינה משקפת עד כמה הטעם נהדר! אז הדברים הבאים:
רכיבים לשני אנשים
- 2 פילה סלמון בר (טרי או מופשר)
- 300 גרם גבינת קוטג 'מקורית (דלה בשומן, אך עשירה מאוד בחלבון)
- 2 עד 3 כפיות חרדל דיז'ון לפי הטעם
- כ 200 גרם תרד עלים טריים
- 2 גבעולי שמיר (לפי הטעם)
- וכן כמה התזות של לימון וקצת פלפל מהטחנה
הכנה
- מערבבים בקערה את גבינת הקוטג ', כמה נתזי לימון, חרדל ואת הכיפה. מתבלים בפלפל. בינתיים מטגנים את הסלמון משני הצדדים.
- מצפים קלות תבשיל עם שמן זית ואז מורחים את התרד העלים. מניחים את הסלמון על התרד ובסוף מורחים את גבינת הקוטג 'מלמעלה. עכשיו כל העניין במשך 20 דקות בערך 180 מעלות אוויר בתנור.
כמנה צדדית מתאימה אורז מלא לחלוטין לכוס יין לבן יבש, כמו z. B. שרדונה טוב.
בון תיאבון :)
