האם ביקרת אי פעם בבוכרה?
? בוכרה? יש כמה משמעויות: בסנסקריט פירושו? בוכרה? (אוזבקית? בוקסורו?)? מנזר ?. משמעות נוספת של שם העיר היא "מקום שמח". הסופר הסקוטי המפורסם סר פיצרוי מקלין הגדיר את בוכרה כ"יפה ביותר ברנסנס האיטלקי ".
נשארתי בבוכרה פעם אחת בלבד במשך 3 ימים, אך עד כה שמרתי על העיר הקסומה הזו בזיכרון יפהפה. בוכרה היא אחת הערים היפות והוותיקות ביותר על דרך המשי באוזבקיסטן. אוזבקיסטן ממוקמת במרכז אסיה והיא ארץ מעניינת, מסתורית, מלאה במיתוסים וסיפורים. בוכרה היא אחת מהפנינים והאוצר הגדול ביותר במדינה. המרכז ההיסטורי של העיר הוא אחד מאתרי המורשת העולמית של אונסק"ו ביבשת אסיה. עיר ייחודית זו נכללה ברשימת המורשת העולמית של אונסק"ו בשנת 1991.
הנסיעה לבוכרה אינה הזולה ביותר, אך בהחלט שווה ביקור בעיר אוזבקית זו. מובטחות חוויות בלתי נשכחות! מכיוון שבוכרה נשארת חמה ללא הרף בקיץ, הייתי ממליץ לך לבקר בעיר בצורה הטובה ביותר בסתיו (ספטמבר, אוקטובר) או באביב (אפריל, מאי).
הסיבות מדוע כדאי לכם לבקר בבוכרה:
1. בוכרה היא עיר אדריכלית ייחודית
העיר האוזבקית היפה הזו עצמה נראית כמו מוזיאון ענקי תחת כיפת השמיים: יפהפיות חיות מהעבר, כמו מוזיאולים ומינרטים (מגדלים של מסגד?), ארמונות ומסגדים הם עדיין בין יצירות המופת הגרנדיוזיות של המזרח התיכון של ימי הביניים. בבוכרה תוכלו לבקר במבנים ובאנדרטאות ותיקים מאוד. לא הרחק מכיכר רגיסטן נמצא המאוזוליאום סמניד - הבניין המפורסם בעולם. זה היה עשוי לבנים. מצודת ארון המלכותית נמצאת בצפון-מערב העיר העתיקה. בימי הביניים שימשה המצודה כעיר שלמה עם ארמון החאן, מוסדות ממשלתיים משלה ובנייני חוץ, מסגדים, חנויות, בתי כלא ועוד. במרכז העיר, בסמוך להרכב בניין Labi Hovuz, נמצא המסגד העתיק ביותר, Magoki Attori. אנסמבל Labi Hovuz הוא מתחם של בריכות מים עם פארק סביבו. ההרכב כולל שלושה מבנים מונומנטליים חשובים: מדגם הקוקלדאש בצפון, מדרס נדיר דבון בגי במערב ומדאנס צ'אנקא דבון בגי במזרח. מתחם פוג'י קלון החשוב ביותר נמצא דרומית-מזרחית למצודת ארון והוא מורכב מארבעה מבנים מפורסמים: מינרט קלון, מסגד קלון, האמיר עלי ח'אן מדארה והמדרסה מיר-אני-ערבית. אתרי העלייה לרגל החשובים והקדושים ביותר בבוקרשט הם אנסמבל Bachauddin Nakschbandi והמוזוליאום Tschaschmai Ayjub. המבנה היחיד בבוכרה שנשאר לזכרו של האסטרונום הגדול אולג בֵּג הוא האולג? בק מדראסה. המדליות האחרות של בוקרשט הן מדורז צ'ור-מינור, עבדולאסיסקהאן מדרה, מודרי ח'אן מדראזה, עבדוללאכן מדראזה ורבים נוספים. כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה מראות לראות בבוכרה. ומה שרשום רחוק מכל מה שקרה בעיר זו. המורשת האדריכלית כולה של בוכרה נצפה בצורה הטובה ביותר ונהנית במו עינכם!
2. התנסו בעיר מזרחית
מכיוון שבוכרה מימי הביניים הייתה עיר סחר מרכזית, נבנו רחובות רחבים רבים במרכז העיר. רחובות אלה סיפקו מקום לשווקים. המבנים באזור המסחר נבנו עם כיפות מורכבות (קמרונות). אתה עדיין יכול למצוא קמרונות מסחר כאלה בבוכרה!
בנוסף לרחובות רחבים ברחבי מרכז העיר, ישנם הרבה רחובות צרים ומקומות נעימים קטנים. כמה מגורים ומלונות מודרניים בעיר העתיקה מעוצבים גם הם בסגנון מזרחי מסורתי. מכיוון שבוכרה חמה למדי, במיוחד בקיץ, מבני חימר אופייניים מאוד לעיר זו. כמעט בכל בית יש מיטת שיזוף מעץ ונעימה שמחכה לכם במרפסת או על הגג. על מיטה כה רחבה אתה יכול בערב עם חבריך או קרוביך תה חם מכוסות כוסיות אוזבקיות קטנות, ליהנות מהשקיעות ולהתבונן בשמיים הכוכבים.
3. המטבח הלאומי
החצר האוזבקית הפופולרית ביותר היא פלוב (על פאלוב). מנה אורז זו עם בשר ריחנית מאוד, מעודנת בתבלינים שונים ומאוד טעימה כמו גם מילוי! פופולריות מאוד הן בין המנות העיקריות של המטבח האוזבקי, ששליק (שיפודי בשר), מאנטי (כופתאות), לגמן (נודלס), סמסה (כופתאות אפויות). סלטים ירקות ולחם אוזבקי (פטיר) מלהמפן (טנדיר) מוצעים כליווי למנות העיקריות הללו. מרקים מסורתיים כוללים מסטווה (עם אורז, ירקות, בשר, חלב חמוץ ותבלינים), מרק מושק אטלה סמיך (עם בשרים קלויים, גזר, בצל, שעועית מונג ובצל), מושחורדה (עם שעועית מונג, תפוחי אדמה, אורז, עשבי תיבול, בצל ושמנת), מרק צ'ולופ קר (עם חלב חמוץ, מלפפונים, צנוניות, עשבי תיבול) ושורפה (עם כבש וירקות שונים).טעים מאוד גם ממתקים מזרחיים, כמו חלבה, פרוודה (כריות סוכר), פשמק (סוכריות כותנה) וריבות רבות עם פירות ואגוזים. תוכלו לצפות קדימה למגוון הכלים הרחב בבוכרה!
4. ב"מקום שמח "זה? האנשים מסבירי פנים
הסוכנים מצפים לכל המבקרים. הם חברותיים מאוד. הם יסייעו לך במסע שלך: כל האנשים ברחוב או במלון עוזרים תמיד ויענו על כל השאלות שלך לגבי העיר. בערב תוכלו לנהל שיחות ארוכות ואינטנסיביות עם הבוכרים. הם אוהבים לספר על חייהם, מתעניינים בך ובחיים שלך. לעתים קרובות הם מזמינים אתכם למחרת לנסות משהו טעים, תוצרת בית.
5. בבוכרה תוכלו למצוא מזכרות ומתנות מיוחדות
לנשים יש שמלות סאטן צבעוניות ויפות בטוניקה בבוכרה. שמלות אלה מעוטרות בצורה מקושטת ורקומות בהרחבה. אפילו סוסאניס יפהפה ורקומה ביד (מטליות קיר) ווילונות, כריות מצעים, סדינים, שקיות מראה ועוד ועוד יכולים לקחת אישה הביתה כזיכרון טוב. גברים ימצאו כאן צ'אפנים מרופדים (מעילים) או חגורות מעוטרות בכסף או מתכת אחרת לתלבושת שלהם. נעליים מסורתיות (mahsi) וכיסויי ראש (tubetejkas) לגברים, נשים וילדים מיוצרים גם הם במגוון קישוטים וריאציות ומעוטרים בחוטי זהב וכסף. אתה יכול להביא את זה כמתנה מהודרת למישהו בבית. תכשיטים בעבודת יד, מוצרי עץ, חיתומי אלבסטרים או שטיחים דקורטיביים הם כה מפוארים בטכניקתם ובעיטוריהם וניתן למצוא אותם בכל פינה בעיר האוזבקית.
6. תמונות מהשורה הראשונה לאוסף תמונות משלך
יש כל כך הרבה מקומות פנטסטיים בבוכרה שבהם השמש זורחת ומשקיעה הכי טוב! תמיד מוצעים מראות יפים, אנשים חייכנים ואווירה חמה. כל מה שאתה צריך זה רק המצלמה או הטלפון שלך כדי לתפוס את ההזדמנויות הצילומיות האלה!
7. למדו פשטות
הסוכנים עצמם מאוד פשוטים ולכן אוהדים. לרובם אין מכשירי אייפד או אייפונים. הם לא משוגעים על מותגי אופנה מפורסמים בעולם שכן הם לובשים אופנה משלהם. מכוניות ישנות אינן מפתיעות ברחובות. הם לא מרוויחים כל כך הרבה ולא יכולים להרשות לעצמם כל כך הרבה. כל דבר חדש, מודרני מגיע לאט יותר לעיר הזו. אך הם עדיין מרוצים מחייהם ואוהבים את עירם. הבוכרים הרבה יותר חופשיים להעריך את הזמן בחייהם ולא להחמיץ רגעים יקרי ערך. כשאתה רואה ומשווה משהו במו עיניך, אתה מבין שפשטות הופכת את קבלת הבעיות הרבות לחיים להרבה יותר קלה!
