לוקו מוקו הוואי
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
המתכון מיועד למי רעב אבל יש לו מעט כסף וזמן לקנות ולבשל. וגם משהו אחר מאשר פסטה, צ'יפס או פיצה רוצים לאכול. החומרים זמינים כמעט בכל סופרמרקט.
מרכיב
- 2.0 ליטר מים לאורז
- 2 שקיות אורז שקית בישול
- 0.5 ליטר מים לרוטב
- 2 נק 'רוטב
- 4 המבורגרים (קציצות TK, לחילופין: 400-500 גרם בקר טחון טרי)
- 2 כפיות מלח
- 4 ביצים (5 ביצים בעת שימוש בקר בקר טחון)
הכנה
- מוסיפים את 2 כפיות המלח ל -2 ליטר המים ומביאים לרתיחה. ואז מכניסים את שקית האורז לסיר ומבשלים על אש נמוכה. האורז מבושל כששקיות האורז עולות למשטח המים (לאחר כעשרים דקות). מסננים את השקיות במסננת.
- שים חצי ליטר מים בסיר קטן ומביאים לרתיחה. כשהמים רותחים, מערבבים פנימה את שתי חבילות הרוטב ומחליפים לחום נמוך לאחר דקה.
- או לחמם את שאריות הרוטב מהצלייה האחרונה.
- מטגנים את 4 קציצות ההמבורגר במחבת.
- אם אין לכם קציצות TK, תוכלו גם לערבב 400-500 גר 'בקר טחון טרי עם ביצה, להכין 4 קציצות שטוחות ולטגן אותן בתבנית.
(בבקשה, בבקשה, אל תעשו "לחמניות עם טעם בשר" כמו במדינה הזו, נקציציות נקראות - אז אל תשתמש בלחמניות, בצל, פלפל או מלח!)
- ואז מכינים את הביצים המטוגנות החד צדדיות (כך שביצים מוגזמות) במחבת.
מחלקים את האורז לצלחות, מניחים 2 קציצות המבורגר על מצע האורז בכל צלחת ויוצקים עליו הרבה רוטב. לריצוף מניחים ביצה מטוגנת כפולה על כל אחת מהן (בתמונה מפזרים עליהן פפריקה). בוצע!
למרות שהמתכון המקורי בהוואי מספק רק רוטב פשוט, הוא פתוח לשינויים לכל הכיוונים. אני גם רוצה לחדד את הרוטב בשמנת, בצל קלוי, פטריות, קצת כמון ו / או כוס קטנה (!) של יין אדום או שרי.
כמנה צדדית, מלפפון קריר או קולסלאו טעים מאוד - או ה'קולסלאו 'מ- KFC (אם יש בקרבת מקום). בון אפטיט!
