מקרונים עם פירורי לחם
כילדה קטנה תמיד קיבלתי את זה מסבתא שלי: מקרונים מטוגנים. מכיוון שתמיד יש מים באטריות לאחר בישול מקרונים, כמובן שהתלכלתי בזמן האכילה, בלשון המעטה.
היה כל כך כיף "לשאוף" את המקרונים עד שנעלמו בפה.
לאחר מכן, לאחר הבישול והמזיגה, סבתא סובבה את הפסטה בכמה שומן חם ודאגה לפירורי לחם, כל כך מטוגנים קלות. החום מתאדה את המים בצינורות הפסטה והפסטה כבר לא כל כך חלקלקה.
אם תעשה זאת רק בקצרה, עדיין יש לך את האטריות הרכות בצלחת לאחר מכן. אבל כמובן שאפשר גם לצלות את הפסטה כמו שצריך.
אגב, יש לו טעם ייחודי! פי משקה תוך כדי כתיבה.
כנראה שאגיש תמונה בקרוב.
