עשה בעצמך פריך פריך

זמן

זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
תקופת מנוחה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.

שביר מתאים מאוד, לא משנה כתוש מעל סופות ים או כקישוט לאוכל או שתייה ארוכה.

כאן אני מציג לך כיצד להפוך את אגוזי הלוז שלי לפריך. רשימת המרכיבים היא גם מאוד ניתנת לניהול והייצור לא קשה.

אִלסָר

לקרמל את הסוכר בסיר גדול בהתאמה, אך אל תערבבי (... עד שהסוכר נוזלי) ואגוזי הלוז מגיעים אליו, מערבבים את המסה עד שכל האגוזים מכוסים בסוכר.
מיד מרוקנים את המסה הנוזלית על נייר אפיה שמים עליו נייר אפיה נוסף ומגלגלים את המסה שטוחה עם המערוך ... ו? זהירות? להיות, עם כל מה שמחומם עם סוכר, זה נורא חם !!!
קולפים את נייר האפייה העליון, אפשר לתערובת להתקשות מעט, ואז הופכים הכל ומשוך את נייר האפייה מהאדמה.
אפשר למסה להתקרר ולחתוך את הקיביל לחתיכות קטנות בעזרת סכין שהלהב שלה משפשף בעדינות בשמן נייטרלי, בעזרת נייר נייח במטבח (שמונע מהדבירה שבירה להידבק ללהב).

את מה שלא משתמשים בו ניתן לאחסן בצנצנת עם מכסה ונמשך כשלושה חודשים ... כל עוד זה מעולם לא הפסיק.