תעשה את עצמך
קל מאוד להכנה: מחממים באטיות 2 ליטר חלב מלא עד 30 מעלות. בינתיים תוכלו להניח מסננת עם מגבת מטבח נקייה ולסחוט 1 לימון.
ברגע שהחלב עולה, מערבבים פנימה 5 כפות מיץ לימון ומסירים את החלב מהאש ומניחים במקום חמים לפחות 4 שעות.
ואז שפכו את תכולת הסיר דרך מגבת המטבח ושמרו תחת מים קרים זורמים. ואז המסה נסחטת במרץ ומנקזת אותה. ככל שהוא מאבד יותר מים, הוא מקבל יותר.
תיהני לנסות את זה.
